GAMBARAN ASUPAN ENERGI, KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK DAN KEGEMUKAN PADA REMAJA DI SMP MUTIARA BUNDA BANDUNG

Dublin Core

Title

GAMBARAN ASUPAN ENERGI, KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK DAN KEGEMUKAN PADA REMAJA DI SMP MUTIARA BUNDA BANDUNG

Subject

GIZI MASYARAKAT

Description

Kegemukan merupakan suatu keadaan dimana terjadi penumpukan lemak tubuh yang berlebih sehingga berat badan jauh diatas normal. Menurut data hasil pemantauan status gizi tahun 2014 prevalensi gemuk pada remaja di Jawa Barat sebesar 2,3% dan di wilayah Bandung sebesar 5%. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran asupan energi, karbohidrat, protein, lemak dan kegemukan pada siswa remaja. Desain penelitian yaitu cross sectional dengan jumlah sampel 46 orang. Teknik pengambilan sampel dengan cara purposive sampling dan simple random sampling. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sampel, asupan karbohidrat, protein, lemak dan kegemukan. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan asupan energi lebih dengan sttaus gizi gemuk 9 orang (52,9%) dan obesitas 4 orang (23,6%),asupan karbohidrat lebih dengan status gizi gemuk (25%) dan obesitas(75%), asupan protein lebih dengan status gizi gemuk(57,2%), dan asupan lemak lebih dengan status gizi gemuk (50%) dan obesitas (12,5%). Untuk menghindari terjadinya kegemukan pada remaja dianjurkan mengkonsumsi makanan sumber energi, karbohidrat, protein dan lemak sesuai dengan kebutuhan.

Creator

NURMALA SARI P17331114017
PEMBIMBING : HOLIL M. PAR'I, SKM.,M.KES
PENGUJI 1 : MAMAT RAHMAT, SKM.,MKM
PENGUJI 2 : MIRA MUTIYANI, M.SC

Publisher

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG JURUSAN GIZI

Date

2017

Format

PDF

Language

INDONESIA

Type

KTI