GAMBARAN KEBIASAAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR
ANAK USIA SEKOLAH DI SDN 139 SUKARASA BANDUNG

[1] COVER.pdf
[4] BAB I.pdf
[8] BAB V.pdf

Dublin Core

Title

GAMBARAN KEBIASAAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR
ANAK USIA SEKOLAH DI SDN 139 SUKARASA BANDUNG

Subject

Anak, Konsumsi, Buah dan Sayur

Description

Penelitian ini membahas mengenai kebiasaan konsumsi buah dan sayur pada siswa kelas 4 dan 5 SDN 139 Sukarasa Bandung. Hasil penelitian yang dilakukan
oleh Riskesdas tahun 2013 menunjukan bahwa konsumsi buah dan sayur penduduk dengan usia diatas 10 tahun di Indonesia masih kurang dari kebutuhannya perhari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kebiasaan konsumsi buah dan sayur pada anak usia sekolah dasar berdasarkan usia dan jenis kelamin. Kebiasaan konsumsi buah dan sayur menurut Farida tahun 2010 adalah suatu kegiatan atau aktivitas individu untuk memenuhi kebutuhan akan bahan
makanan sayur dan buah agar kecukupan gizi individu terpenuhi. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan jumlah sampel sebanyak 84 orang yang
diambil secara acak dengan teknik stratifikasi random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menilai frekuensi konsumsi buah dan sayur menggunakan
Food Frequency Questionnaire (FFQ). Hasil penelitian menunjukkan 70,2% anak kurang mengonsumsi buah dan sayur. Sebanyak 66,7% responden laki-laki dan 51,6% responden perempuan masih kurang dalam mengonsumsi buah dan sayur. Sebanyak 66,7 % responden dengan rentang usia 9-10 tahun, 63% responden dengan rentang usia 10-11 tahun, 94,7% responden dengan rentang usia 11 -12 tahun dan 62,5% responden dengan usia >12 tahun menunjukkan hasil bahwa responden masih kurang dalam mengonsumsi buah dan sayur dalam sehari. Pada penelitian ini sebagian besar siswa masih kurang dalam mengonsumsi buah dan
sayur dalam sehari sehingga disarankan kepada pihak sekolah untuk bekerja sama dengan Puskesmas dalam kegiatan UKS untuk melakukan penyuluhan mengenai
gizi seimbang khususnya pengetahuan tentang pentingnya konsumsi buah dan sayur setiap hari untuk meningkatkan pengetahuan siswa dan meningkatkan minat siswa dalam mengonsumsi buah dan sayur.

Creator

Penulis : Aditio Purnomo
Pembimbing : Hj.Sri Ramdaniati, SKep.Ners.M.Kep.
Ketua Penguji : Dra.Hj.Sri Kusmiati SKp.M.Kes
Anggota Penguji : Hj.Henny Cahyaningsih,SKp.M.Kes.AIFO

Publisher

Poltekkes Kemenkes Bandung Jurusan Keperawatan Bandung

Date

2018

Format

pdf

Language

Bahasa Indonesia

Type

KTI Mahasiswa

Document Viewer

Click below to view a document.