PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN FOOD SAMPEL TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KONSUMSI MAKANAN JAJANAN PADA SISWA SD KORPRI II BALEENDAH

Dublin Core

Title

PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN FOOD SAMPEL TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KONSUMSI MAKANAN JAJANAN PADA SISWA SD KORPRI II BALEENDAH

Description

Anak sekolah dasar merupakan salah satu kelompok yang rawan terhadap gizi kurang. Status gizi anak dapat dipengaruhi oleh tingkat konsumsi makanan jajanan terutama pada usia sekolah anak sduah mulai lepas dari pengawasan orang tua dan bergaul bersama teman sekolahnya. Berdasarkan Riskesdas tahun 2013, secara nasional prevalensi konsumsi makanan beresiko di provinsi Jawa Barat sebesar 50,1%.Hal ini menunjukan pentingnya pengetahuan gizi yang diberikan kepada anakanak usia sekolah untuk bisa merubah sikap dalam memilih makanan jajanan yang baik serta membiasakan diri untuk membawa bekal dari rumah.Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan food sampel terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap konsumsi makanan jajanan pada siswa SD KORPRI II Baleendah. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah quasi eksperimen. Jumlah sampel yang diperoleh adalah 40 sampel. Analisa data pada penelitian ini menggunakan uji Wilcoxon dan uji Mann whitney. Hasil menujukkan adanya pengaruh edukasi gizi dengan media food sampel terhadap pengetahuan gizi dan sikap konsumsi dalam memilih makanan jajanan pada anak sekolah (nilai pengetahuan p=0,000, nilai sikap p=0,000). Media food sampel ini dapat dijadikan sebagai media pembelajaran bagi anak sekolah dasar. Analisis dengan uji Mann whitney hasil menunjukkan, tidak ada perbedaan perubahan nilai pengetahuan dan sikap pada anak sekolah dasar (nilai pengetahuan p=0,068, nilai sikap p=0,602)

Creator

YOLAN NURAHMAN FADILAH
NIM P17331118513
Pembimbing : Fred Agung, SKM. M.Kes

Publisher

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG

Date

2019

Format

PDF

Language

INDONESIA