PENGARUH PENYULUHAN GIZI
TERHADAP PENGETAHUAN IBU DAN PERILAKU
DALAM PRAKTIK PEMBERIAN MAKAN PADA BALITA
USIA 2-3 TAHUN Dl WILAYAH KERJA PUSKESMAS
CIBEUREUM KOTA CIMAHI

ASRI.pdf

Dublin Core

Title


PENGARUH PENYULUHAN GIZI
TERHADAP PENGETAHUAN IBU DAN PERILAKU
DALAM PRAKTIK PEMBERIAN MAKAN PADA BALITA
USIA 2-3 TAHUN Dl WILAYAH KERJA PUSKESMAS
CIBEUREUM KOTA CIMAHI

Description

Penyuluhan Gizi kepada ibu balita merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita yang akan berdampak pada perubahan perilaku ibu terhadap gizi terutama mengenai praktik pemberian makan pada balita yang mana balita merupakan kelompok rentan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan gizi terhadap pengetahuan dan perilaku dalam praktik pemberian makan pada balita usia 2-3 tahun di wilayah kerja Puskesmas Cibeureum Kota Cimahi. Desain penelitian yang digunakan adalah quasi experiment pre-post test two group design. Sampel terbagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok perlakuan dengan metode penyuluhan ceramah dan praktik (simulasi) dan kelompok kontrol dengan metode penyuluhan ceramah. Intervensi dilaksanakan sebanyak 3 kali dengan media booklet. Data pengetahuan gizi dipeoleh dari kuesioner pengetahuan. Data praktik pemberian makan yang terdiri dari keragaman bahan makanan, kecukupan energi dan protein, dan frekuensi makan yang diperoleh dari hasil wawancara menggunakan formulir recall 1x24 jam. Pengaruh penyuluhan gizi terhadap pengetahuan dan praktik pemberian makan pada kedua kelompok dianalisis menggunakan uji statistik Dependent T-Test/Wilcoxon Sign Rank Test dan Independent T-Test/Mann Whitney. Hasil : Ada pengaruh penyuluhan gizi (p=0,001) terhadap praktik pemberian makan pada balita, ada pengaruh penyuluhan terhadap keragaman (p=0,007), kecukupan energi (p=0,001), kecukupan protein (p=0,016) balita. tidak ada pengaruh penyuluhan gizi terhadap frekuensi pemberian makan pada balita (p=0,285). Metode penyuluhan dengan ceramah dan simulasi lebih efektif dibandingkan metode penyuluhan dengan ceramah saja. Saran/rekomendasi: sebaikya penyuluhan dapat dilakukan 1 bulan 1 kali oleh kader posyandu kepada ibu balita dengan metode simulasi agar pengetahuan ibu dan praktik pemberian makan pada baita dapat lebih baik lagi

Creator

Asri Putri Alifah NIM. P17331118510
Pembimbing: Dr. Ir. MF. Aryani Sudja, MKM

Publisher

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG

Date

2019

Document Viewer