AMBARAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI,
ASUPAN KARBOHIDRAT SEDERHANA, DAN STATUS GIZI REMAJA
DI SMP NEGERI 1 CIMANGGUNG KABUPATEN SUMEDANG

Dublin Core

Title

AMBARAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI,
ASUPAN KARBOHIDRAT SEDERHANA, DAN STATUS GIZI REMAJA
DI SMP NEGERI 1 CIMANGGUNG KABUPATEN SUMEDANG

Description

Status gizi remaja dipengaruhi oleh faktor langsung dan faktor tidak
langsung. Faktor langsung yang mempengaruhi status gizi remaja adalah
asupan zat gizi. Pengetahuan gizi dapat mempengaruhi seseorang dalam
memenuhi asupan zat gizinya sehari-hari. Seseorang yang pengetahuan
gizinya baik diharapkan memiliki status gizi yang baik pula.
Ketidakseimbangan antara asupan zat gizi dengan kecukupan zat gizi akan
berpengaruh pada pencapaian status gizi. Kelebihan asupan energi dan
asupan karbohidrat sederhana dapat menjadi pemicu terjadinya kegemukan.
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi,
asupan energi, asupan karbohidrat sederhana, dan status gizi remaja di
SMP Negeri 1 Cimanggung Kabupaten Sumedang. Desain penelitian ini
menggunakan desain cross sectional dengan sampel sebanyak 37 orang.
Data yang diambil meliputi karakteristik sampel, pengetahuan gizi, asupan
energi, asupan karbohidrat sederhana, dan status gizi. Asupan energi dan
asupan karbohidrat sederhana didapatkan menggunakan metode SQFFQ.
Sampel dengan pengetahuan gizi kurang sebanyak 16 orang (43,2%),
asupan energi sangat kurang dan kurang 31 orang (83,7%), dan asupan
karbohidrat sederhana berlebih 18 orang (48,6%). Jumlah sampel dengan
status gizi gemuk dan obesitas sebanyak 13 orang (35,1%). Perlu diberikan
penyuluhan tentang gizi seimbang yang berisi pedoman gizi seimbang
khusus bagi remaja, asupan energi, asupan karbohidrat sederhana, dan
kegemukan pada remaja.

Creator

FIYAH HADIANTI PANGASIH LEMBANA
NIM P17331116052
embimbing: Agustina Indri Hapsari, S.ST, M.Gizi.

Publisher

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG

Date

2019