GAMBARAN ASUPAN ENERGI, KARBOHIDRAT DAN DAYA TAHAN (ENDURANCE) PADA ATLET SEPAKBOLA DI DIKLAT PERSIB U21

COVER.pdf
ABSTRAK.pdf
BAB I.pdf
BAB VI.pdf

Dublin Core

Title

GAMBARAN ASUPAN ENERGI, KARBOHIDRAT DAN DAYA TAHAN (ENDURANCE) PADA ATLET SEPAKBOLA DI DIKLAT PERSIB U21

Subject

GIZI MASYARAKAT

Description

Daya tahan (Endurance) merupakan kemampuan peralatan organ tubuh olahragawan untuk melawan kelelahan selama berlangsung aktivitas kerja yang dapat diukur dengan tes multi tahap (bleep test) untuk daya tahan jantung paru (VO2Max) dan dengan tes sit-up push up selama 1 menit untuk mengukur daya tahan otot. Asupanzat gizi merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi daya tahan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran asupan energi, karbohidrat dan daya tahan(endurance). Desain penelitian yakni Cross Sectional dengan jumlah sampel sebanyak 30 orang,diperoleh melalui metode porposive sampling dengan criteria inklusi bersedia jadi sampel,sehat jasmani, usia 17-21 tahun dan atlet rutin melakukan latihan dan dipersiapkan untuk pertandingan. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sampel, asupan energi, asupan karbohidrat dan daya tahan. Gambaran asupan energi sampel sebesar 93,3 % kurangdan 6,7% baik, asupan karbohidrat sampel sebesar 90% kurangdan 10% baik, serta tingkat daya tahan sampel 16,7 % kurang dan 83,3 % baik. Hasil uji statistic Fhiser Exact menunjukan tidak ada hubungan yang bermakna antara asupan energy dengan daya tahan dengan nilai p = 0,310 (p>α) .Tidak ada hubungan yang bermakna antara asupan karbohidrat dengan dayatahan dengan nilai p = 0,433 (p>α). Dari hasil penelitian disarankan agar atet meningkatkan asupan energy dan karbhohidrat sesuai kebutuhannya dengan adanya penyelenggaraan makanan yang memperhatikan kebutuhan gizi bagi atlet sepakbola di Diklat Persib U21.

Creator

INNE YULITA RAHMAWATI NIM P17331114014
PEMBIMBING : DR. IR. OSMAN SYARIEF, MKM
PENGUJI 1 : SURMITA, S.GZ.,M.KES
PENGUJI 2 : DR. JUDIONO, MPS

Publisher

POLTEKKES KEMENKES BANDUNG JURUSAN GIZI

Date

2017

Format

PDF

Language

INDONESIA

Type

KTI

Document Viewer

Click below to view a document.